Fisk med äppelyoghurt
Snabb och lättlagad vardagsmat.
Goda Laxen
Laxen hör påsken till tycker jag. Här en god variant som kan ätas på påsken eller närhelst man är sugen på en saftig laxrätt.
Ingredienser
- 1 kg laxfilé
- 1 tsk salt
- 50 g margarin eller smör
- 4 msk hackad dill
- 4 msk hackad purjolök
- 4 msk majonnäs
- Svartpeppar
Gör så här
- Lägg laxen med skinsidan nedåt i en smord ugnsform.
- Salta och peppra fisken lätt. Smält margarinet i en kastrull. Blanda ner majonnäs, dill och purjolök.
- Häll den varma blandningen över laxen och ställ in i ugn ca 200 grader i ca 20 min så att fisken är genomstekt men inte blir torr.
- Servera med kokt potatis, kokt färsk sparris och kokt broccoli samt en sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Mexikansk kött och potatispaj
Fick den i veckan från Mexiko, mycket god och lätt att göra.
Confiterad kycklingklubba med coca cola sås samt potatispuck
Gamba di pollo confit con salsa di Coca Cola e patate dischetto Denna rätt gjorde jag tillsammans med min gode vän Guido på Sicilien,…
Potatispannkakor med köttfärs
Ukrainsk nationell mat.
Skaldjursfärserad röding med pommes duchesse
Det ser avancerat ut men är inte så svårt som det verkar.
Köttfärs- och potatisgratäng för många
Min egen köttfärs gratäng för många passar även dem som inte tål gluten. Man kan även byta ut smör och matlagningsgrädden mot laktosfritt alternativ.…
