Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 250 g bandspagetti
- 1 grillad kyckling
- 1 stor purjolök
- 400 g räkor med skal
- 2½ dl grovt riven ost
- Sås:
- 1 fiskbuljongtärning
- Räkskalen
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 1 dl torrt vitt vin
- 3 msk vetemjöl
- 3 msk smör
- ½ tsk curry
- ½ tsk Piffi allkrydda
Gör så här
- Skala räkorna och spara skalen. Koka skalen och buljongtärningen i 3½ dl vatten i 5 minuter. Ta loss kycklingköttet och skär i mindre, jämna bitar.
- Koka spagettin och bred ut i en smord eldfast form. Strimla purjon och stek den lätt. Fräs curryn i smöret och späd med buljongen, vinet mjölken och grädden. Låt sjuda till stuvning. Späd med mer grädde om den blir för tjock.
- Blanda ner kycklingen och purjon.
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg räkorna ovanpå spagettin. Slå över såsen och lägg till sist på den rivna osten. Gratinera i 20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
