Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 kg grön slanggurka eller annan gurka
- 1 gul lök
- 2 msk gula senapsfrön
- 2-3 lagerblad
- 10 dillkronor
- Lag:
- 3,75 dl ättiksprit
- 5,25 dl vatten
- 12 dl strösocker
- 0,75 dl salt
Gör så här
- Skiva gurkan tunt, gärna med osthyvel eller maskin. Skala och hacka löken. Varva gurka och lök med senapsfrön, lagerblad och dillkronor i en stor glasburk.
- Koka upp lagen och häll den het över gurkan. Sätt på lock och skaka burken lätt.
- Redan nästa dag är gurkan färdig att ätas på smörgås eller som tillbehör till en kötträtt. Den stora burken är lite ohanterlig, så för över lite i taget i en mindre burk. Förvaras kallt.
- Om du inte har dillkronor i frysen kan du med gott resultat ta färska eller frysta dillstjälkar och lite torkade dillfrön som ersättning.
Kommentarer
@jessicafrankie
Ska det verkligen vara 12 dl socker,,tycker det låter våldsamt mycket.
/Jessica
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
