Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 3 potatisar
- 2 gula lökar
- 1 paprika, gärna röd
- 1 vitlöksklyfta
- 1-2 msk smör
- 2 hg nötkött
- 3 msk tomatpurè
- 6 dl buljong
- 4 dl mjölk
- 1 tsk oregano
- 2 tsk paprikapulver
- 1 krm kajennepeppar
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
Gör så här
- Bryn löken strimmlat nötkött, vitlök och paprika.
- Blanda i de övriga ingredienserna och koka i 15 minuter.
- Garnera med hackad persilja och créme fraiche
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
