Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Godaste kräft/räksåsen till pasta
Min chef bjöd på detta när vi hade personalmöte. Succé blev det. Testa ni också......
Ingredienser
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g krossade tomater
- 1 dl vitt vin
- 1 dl grädde
- 2 fiskbuljongtärningar
- 500 g räkor/kräftstjärtar i lag
- ½ dl persilja
- 1 dl parmesanost
- ½ -1 tsk socker
- Svartpeppar
- Salt
Gör så här
- Häll bort lag från räkor och kräftstjärtar.
- Riv parmesanosten.
- Häll oljan i en stekpanna och pressa i vitlöken,låt snabbt fräsa ihop.
- Häll på kross. tomater, strö över socker, häll i vinet.
- Låt puttra några minuter.
- Tillsätt sedan grädde, fiskbuljongtärningar och låt sjuda ytterligare några minuter.
- Sen ska räkor och kräftstjärtarna i tillsammans med
- hackad persilja och parmesanosten. Peppra och salta, men var försiktig med saltet då det är buljongtärningar i också.
- Låt allt bli varmt.
- Servara till Tagliatelle och en fräsh sallad.
Kommentarer
@Anne-Marie Ivarson
Suveränt god och lättlagad. Blir en favorit.
@Hannah Widholm
Otroligt god!
Kommer lätt göra denna fler gånger. Gjorde med kräftstjärtar!
Skulle kunna reda såsen lite med maizena så skulle den bli lite krämigare. Jag gör det nästa gång.
Tack för ett bra recept!
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
