Godaste linssoppan

God, smakrik och nyttig linssoppa

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 lök (välj den du tycker om, det går lika bra med vilken som helst)
  • 1 ½ msk olivolja
  • 4 tsk curry
  • 2 dl röda linser
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 dl krossade tomater (ta gärna icas krossade tomater med basilika)
  • 6 potatisar

Gör så här

  1. Hacka löken och fräs i oljan i den kastrull du ska tillaga soppan i.
  2. Lägg i curry. Skölj linserna och låt dem stekas med en stund.
  3. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna.
  4. Skala potatis och skär dem i bitar, lägg dem i soppan och häll på krossade tomaterna.
  5. Låt koka tills potatisen är lagom mjuk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr