LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 15 medelstora vinterpotatis
- 500 g strimlad skinka eller kassler
- 2 purjolökar
- 7 dl mjölk
- 3 dl matlagningsgrädde (eller vilken grädde du föredrar)
- 2 dl riven mager ost
- ½ dl ströbröd
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och skiva potatisen och låt den torka på en handduk. Hacka skinkan och skiva purjolöken. Smörj en stor ugnsfast form (30*40) och varva potatis, purjo och skinka. Krydda mellan varven med salt och peppar. Häll över mjölken. Grädda i nedre delen av ugnen 200 grader ca 40 min.
- Ta ut formen och häll på grädden och toppa med riven ost och ströbröd. Gratinera ytterliggare 15 - 20 min eller tills potatisen är mjuk. låt formen stå till sig ca 10-15 min före servering, då blir den som godast! Smaklig måltid!
Kommentarer
@Eva Persson
Minskade till hälften och använde kassler, blev jättegott och räcker till matlåda också.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
