LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gotländsk ommarsallad
En utflyktsdag till Fårö i somras, och vi slängde ihop denna pastasallad som numera vi stolt skrivit ner, för att kunna njuta av den igen och igen. Helt underbar som festmat, kvällsmat eller till någon utflykt.
Ingredienser
- 3 dl kokt pasta i valfri sort (ex. Farfalle eller Fusilli)
- 200 g gravad lax
- 1 äpple
- 1/3 bit gurka
- 1 liten gul paprika
- ½ rödlök (eller efter eget tycke)
- 1 dl tärnad fetaost
- Färsk dill
- 1 Avokado
- Olivolja med citronsmak eller citronjuice
- Salt
- Peppar
- 4 kokta ägg
- Crème fraiche (3 msk/portion ungefär)
Gör så här
- Koka pasta och ägg, och hacka/skär ingredienserna i små bitar. Blanda i pastan och rör om.
- Klipp sedan i färsk dill, ganska mycket så att det sprider sig i hela salladen och ringla över olivoljan.
- Smaka av med salt och peppar och servera pastasalladen med ägg och crème fraiche.
- Det blir liksom fest av det hela!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
