Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 5 smördegsplattor ( 1 platta använder jag till dekoration)
- 100 g kantareller
- 100 g champinjoner
- ½ dl grädde
- 1 - 2 msk vetemjöl
- 1 tsk kalvfond
- ½ burk Créme fraiche karljohan.-timjan-citron (1 dl)
- 1 dl riven ost, tex. Västerbotten
- Salt
- Peppar
- 1 ägg till pensling
Gör så här
- Börja med att skiva champinjonerna och kantarellerna och småfräs dem tills all vätska är borta.
- Strö över vetemjöl över den färdigstekta svampen och tillsätt grädde, fond och crème fraiche, salt och peppar. Koka sedan några minuter.
- Stek kycklingfiléerna, salta och peppra, låt svalna.
- Kavla ut smördegsplattorna, lägg på de svalna skurna skivorna kycklingfilé och fördela svampstuvningen på kycklingen, strö över riven ost. Gör 4 fina paket ,tryck ihop och lägg dom i smord form med skarven nedåt,pensla till sist med uppvispat ägg. Grädda i 200 grader tills de har fått fin färg.
- Servera med vitlökskroketter och en härlig lök och tomatsallad.
- Smaklig måltid !
Kommentarer
@christin nilsson
Gott!!!!
@Helen Ankar
Tack för kommentaren. Kul att du tyckte det var gott!
Mvh Helén
@Kerstin Nilsson
Det här var verkligen gott! Det kommer jag att göra flera gånger
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
