@tina62

Gräddig chilipasta

Smidig och enkel.

Fläsk Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400 g pasta
400 g färsk skinka
2 st vitlöksklyftor
2 st rödlökar
1 msk smör
2,5 dl mellangrädde
1 msk kalvfond
1 tsk sambal oelek
2 tsk kinesisk soja
1 knippe ruccola

Gör så här

1. Koka pastan. Skär köttet i strimlor.
2. Skala och hacka vitlöken och skala och skiva rödlöken.
3. Bryn köttet i smör i en het stekpanna. Lägg över i en gryta.
4. Fräs vitlök och rödlök och lägg över i grytan.
5. Tillsätt grädde, fond, sambal oelek och soja. Låt allt koka några minuter. Servera såsen med pastan och rucola.

Kommentarer

@Isabel Brattkull

Fantastiskt gott, dock lite starkt med sambalen för mig, men det är jag som är känslig. En stark fyra och det blir absolut inte sista gången vi lagar det. Jag älskar sådana här pastarätter med mycket smak! Tack för ett härligt recept!

@Ann Stålnacke Hann

Mycket gott. Men jag byter gärna ut mellangrädden mot vispgrädde eftersom jag inte tycker att det blir så krämigt med mellangrädde. En fråga om hur mkt kalorier man vill ha i det förstås. Lättlagat och gott!