Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g älgfärs
- 100 g fläskfärs
- 1 dl rivet vitt dygnsgammalt bröd
- 2 dl mjölk
- 2 msk riven gul lök
- Smör till stekning
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- 1 krm quatre épices (nejlika, muskot, ingefära, peppar)
- 3 dl grädde
- Rårörda lingon:
- 2 dl lingon
- 0.5 dl socker
- 1 bit pepparrot, fint riven
Gör så här
- Blanda vitt bröd och mjölk, låt svälla i 5 minuter.
- Stek löken i lite smör och låt den svalna.
- Blanda färs och salt. Tillsätt mjölk, ströbröd, stekt lök, ägg och kryddor. Blanda allt till en jämn smet.
- Rulla köttbullar och stek dem i smör, bara precis så att de får en gyllenbrun färg. Låt dem gå färdigt i ugn.
- Lägg köttbullarna i en kastrull och täck med grädde, sjud 5 minuter så att grädden kokar in något.
- Rör lingonen med socker så att sockret löser sig, krydda med pepparrot.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
