Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Gräslöksströmming
Testade med gräslök, det blev jättegott! Det vanligaste är ju annars vitlök. Bra för den som inte gillar eller tål vitlök.
Ingredienser
- ½ kg strömmingsflundra (gärna små)
- Marinad:
- ½ dl ättiksprit 12%
- ½ l vatten
- 1 msk salt
- Sås:
- 2 hg majonnäs
- 1 dl lätt crème fraiche
- ½ dl persilja hackad
- ½ dl dill hackad
- 1 dl gräslök hackad
Gör så här
- Blanda marinaden.
- Skinna av strömmingsflundran och skölj den. Lägg de avrunna filéerna i marinaden och blanda noga, men försiktigt. Låt stå svalt och marinera i ca 12 tim.
- Blanda såsen. Om du använder fryst dill, persilja och/eller gräslök, rör ner dem frysta så fungerar det bra.
- Låt filéerna rinna av i en sil och blanda ner dem i såsen. Låt stå 2-3 dygn för att dra till sig smaken
- Ät och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
