Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grahamsplättar med mango- och avokadosalsa
De flesta älskar plättar och det skadar inte att de innehåller lite fullkorn och gör de lite nyttigare. Den goda salsan som serveras till är verkligen pricken över i:et. 365 kcal/portion
Ingredienser
- ½ dl grahamsmjöl
- ½ dl vetemjöl
- 1 krm bakpulver
- 2 dl mellanmjölk
- 1 ägg
- 1 krm salt
- 1 msk smält smör eller olja
- ½ msk smält smör eller olja till stekning
- Salsa:
- 100 g mango, fint tärnad
- ½ avokado, tärnad
- ½ röd chili, urkärnad och finstrimlad
- 1 msk hackad färsk koriander
- ½ msk pressad lime
- Salt
- Nymald svartpeppar
- Garnering och tillbehör:
- Koriander
- Grönsallad
Gör så här
- Börja med att blanda ihop alla ingredienser till salsan och låt den stå och mogna i rumstemperatur tills resten är klart.
- Vispa ut mjölet och bakpulvret i hälften av mjölken. Tillsätt ägg, salt och 1 msk smält smör eller olja. Rör ner resten av mjölken i smeten. Stek 14 plättar i ½ msk smör eller olja.
- Servera plättarna toppad med salsa och gärna en grönsallad vid sidan om.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
