Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grahamsvåfflor med rökt tofutopping
Våfflor funkar visst som middag! Speciellt om de är fulla av grahamsmjöl, havregryn och färgglada grönsaker. Mättande och supergott! Laktosfria och äggfria.
Ingredienser
- 4½ dl växtbaserad mjölk, t ex osötad sojamjölk-, havre- eller mandelmjölk
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 3 dl grahamsmjöl
- 1 dl havregryn
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 2 morötter, rivna
- ½ zucchini, riven
- Rapsolja
- Rökt tofutopping:
- 300 g rökt tofu, finhackad
- 1 röd paprika, finhackad
- 4 soltorkade tomater, finhackade
- 1 gul lök, finhackad
- 2 dl växtbaserad yoghurt eller créme fraiche, t ex sojayoghurt eller Oatly iFraiche
- 2 tsk torkad oregano
- ½ tsk salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Blanda ihop mjölk och vitvinsvinäger i en skål. Rör i en annan skål ihop grahamsmjöl, havregryn, bakpulver och salt. Vispa ner vätskan i de torra ingredienserna. Vänd ner de rivna grönsakerna. Grädda gyllenbruna våfflor i ett våffeljärn.
- Blanda ihop samtliga ingredienser till den rökta tofutoppingen. Servera med våfflorna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
