Granfots korv stroganoff

Detta är vår favoritstroganoff, den smakar alltid lite olika från var gång vi gör den men den är alltid riktigt god. Ingredienslistan är lång, men låt inte det avskräcka, det är mest olika kryddor som går snabbt att blanda i. Där det inte står något mått behövs troligtvis så lite att det är svårt att måttsätta. Prova er fram!

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Fräs hackad lök tillsammans med falukorven i smör eller olja tills löken är mjuk. Krydda med en doft av curry (det behövs inte alls mycket),cayennepeppar efter smak och ca 2 krm paprikapulver. Smula i hönsbuljongen och tomatpurén. Pudra över ca 1 msk mjöl och rör om ordentligt.

Häll på de krossade eller passerade tomaterna, rör runt och låt puttra en liten stund på svag värme.

Krydda med ca 1 krm vitpeppar.

Häll i creme fraichen och rör ordentligt.

Smaka av med citronpeppar och örtsalt.

Låt gärna puttra en liten stund på svag värme innan servering.

Servera med ris.

Skivad gurka passar jättebra till.

Liknande recept