Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Gratäng för gastronomer
Riktigt god och smidig kasslergratäng med sparris. Vill man minska på grädden går det att blanda upp med mjölk.
Ingredienser
- 4 port ris
- 1-2 msk smör
- 500 g kassler
- 330 g sparris
- 1 msk oregano
- Gratängsås:
- 2 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- Sparrisspad + grädde (ca 3-4 dl) = 6 - 7 dl
- 1 tsk salt
- 2 äggulor
- 1½ dl riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°C
- Koka riset och vänd det sedan med smör, salt peppar och oregano. Bred ut i ugnssäker form.
- Rulla sparris i tunna kasslerskivor och lägg på risbädden.
- Gratängsåsen:
- Fräs smör och mjöl. Blanda med sparrisspad och grädde. Sjud några minuter och smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt äggulor och ost.
- Häll såsen över kasslern och grädda i ugnen tills ytan blivit gyllenbrun.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
