Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Potatismoset:
- Potatis (ca 5 stora)
- 50 g smör eller margarin
- 1 ägg
- Mjölk
- 1 dl riven ost
- 3/4 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- Färsen:
- Köttfärs
- ½ gul lök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk mejram
- svartpeppar efter smak
- Gratinering:
- 1,5 dl riven ost
Gör så här
- 1. Sätt på ugnen på 250 grader.
- 2. Skala och dela potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mosa potatisen. Blanda ner matfett, mjölk, ost, ägg och kryddor.
- 3. Bryn köttfärsen tillsammans med lök och kryddor.
- 4. Smörj en ugnsäker form och lägg hälften av moset i botten och lägg sedan pa köttfärsblandningen. Täck med resten av moset och strö osten över.
- 5. Gratinera på galler mitt i ugnen tills rätten fått fin färg, ca 15 min.
- 6. Servera med sallad.
- OBS: Om man gör gratängen färdig i förväg så den är kall, kan man sätta ugnen på 225 grader och grädda i ca 20 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
