Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 1 kg frukostkorv
- 1/2 grön zucchini
- 1/2 gul zucchini
- 3 röda lökar
- 200 g fetaost
- 2 msk vispgrädde
- 2 msk crème fraiche
- 100 g soltorkade tomater
- 3 dl hönsbuljong
- 1 dl olivolja
Gör så här
- Värm ugnen till 150 grader. Ta av skinnet på frukostkorven och skiva den i centimetertjocka skivor. Skölj zucchinigrönsakerna och skiva dem på samma sätt.
- Skala och finhacka löken. Blanda med grovriven fetaost, grädde och crème fraiche.
- Varva korv, zucchini och ostkrämen i en lätt smord ugnsfast form. Grädda i ugnen ca 30 minuter.
- Mixa de soltorkade tomaterna med buljong och olivolja till en slät sås. Värm den och servera till gratängen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
