Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 msk smör
- Salt
- Peppar
- 1 tsk curry
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 2 bananer
- 2 dl grädde
- ½ dl riven ost
Gör så här
- Skiva köttet och bryn det i smör i en stekpanna.
- Salta och peppra.
- Strö över curry.
- Tillsätt tärnad paprika, skivad banan och grädde.
- Låt sjuda samman något.
- Häll över i en smord ugnsform.
- Strö över riven ost.
- Gratinera i ugnen i 250 grader tills osten smälter och blir gyllenbrun.
- Servera med kokt ris och mango chutney.
Kommentarer
@Maria Kurtsson
Verkligen jättegott! Vi har gjort detta nu tre gånger och det är lika gott varje gång. Även barnen tycker om det.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
