@loveday77

Gratinerad lax med ost och persilja

Det är alltid gott med lax.

SalladerFisk & skaldjurPotatis
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Laxfilé
  • saft och rivet skal av 1/2 citron
  • salt och peppar
  • 1/2 dl hackad persilja
  • 1 dl riven parmesanost
  • 2 dl grädde
  • 1 msk fiskfond

Gör så här

  1. SERVERING: kokt potatis och ärter
  2. 1. Sätt ugnen på 200° 2. Lägg laxfilén i smörad ugnssäker form. Pensla laxen med citronsaften och salta och peppra. 3. Blanda citronskalet, persiljan och osten och strö blandningen över laxköttet. Smaksätt grädden med fiskfond och hälla det runt laxen. Sätt in i ugnen och bak i 15-20 minuter. 4. Servera laxen med kokt potatis, gröna ärter och ugnsrostade tomater.

Kommentarer

@Anna Karlsson
Mycket gott. Åts av både stora och halvstora. Visste inte riktigt hus stor laxbit receptet var tänkt för. Kan nog göra mer sås nästa gång. Jag hade ingen citron hemma utan använde lime på flaska.
@lovechili
Jättegod! Gjorde den idag! parmesan/citron/persilja blandningen va kanon god fast ja hade inte tillräckligt med persilja så ja blandade med dill & gräslök! Hade ingen fiskfond så ja tog lite oystersås & blandade med chilipeppar, ingefära, soltorkade tomater i olja. Gott men ska nog använda riktig fiskfond nästa gång ist.
@Ulla Utterfors
Den här gratängen är jättegod. Jag justerade den lite; bytte persiljan mot dill och använde 1/2 dl vietnamesisk fisksås som fond. Osten uteslöt jag helt.
@Yngve Granath
Jag har provat ditt recept och tyckte den var jättegod och la in en bild på den om du inte misstycker.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
Ropiteau Chardonnay Grande Réserve
119 kr