Gör så här

Sätt ugnen på 225*C

Börja med såsen.Finhacka löken och fräs den i en kastrull med lite smör,men utan att den får färg.Tillsätt vin och socker.Koka tills hälften av vinet avdunstat.Häll i grädden och låt sjuda till simmig konsistens, cirka 10 min.Smaksätt med salt och peppar.Dela fiskfileerna på längden. Rulla ihop och lägg dem i en smord ugnsform.Slå på gräddsåsen och strö över osten. Gratinera i ugn ca 10 min. Servera med kokt potatis och sparris.

Kommentarer

@britt kasparenko

Det här var riktigt gott.Tog även färska räkor på rödspättan innan såsen hälldes på. Du får en 5: av mig och gubben.

@Therese Olsson

Tack för en jättegott recept, hela familjen tyckte om den, även lillen =) Kommer absolut att göras fler gånger

@Cathrine Davidson

Det var väl OK, men barnen var inte speciellt förtjusta tyvärr

@moikanen

bra

@Ann-Christin Sallander

Har just avnjutit gratinerad rödspätta. Jag rullade in filéerna i lite kaviar, även det blev bra. Såsen var ju perfekt. Mycket gott. Hälsningar Ann-Christin

@Inger

Det här smakade bra. Jag redde såsen med lite maizena plus att jag kryddade fisken med salt och lime/dillkrydda.

Liknande recept

@koppargrytan

Godaste sillröran

Passar bra till lunchrätt också

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…