Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 burkar musslor à 425 g
- Aromsmör:
- 100 g smör
- 1 dl hackad persilja
- 1 dl gräddfil
- 3-4 vitlöksklyftor
- 1 liten burk (50 g) ansjovisfiléer
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- Till gratineringen:
- 1 dl färskt rivet vitt bröd
- ½ dl parmesanost
Gör så här
- Sätt ugnen på 275 grader.
- Börja med aromsmöret:
- Hacka persiljan och ansjovisfilèerna samt skala vitlöken.
- Smält smöret i en kastrull under vispning. Tag kastrullen från värmen.
- Tillsätt ansjovis, pressad vitlök och persilja. Blanda väl.
- Vispa i gräddfilen och smaksätt med salt och peppar.
- Bred ut de väl avrunna musslorna på ett stort smort ugnsfast fat.
- Fördela smörblandningen över musslorna.
- Blanda ost och bröd och strö över musslorna.
- Så här långt kan man förbereda 3-4 timmar innan musslorna ska serveras. De ska under tiden förvaras i kyl.
- Gratinera i ugn i 10 min.
- Bjud vitt bröd till så att smörskyn kan sugas upp från tallriken.
Kommentarer
@Rose-Marie Edvinsson
Tack Ulla!
Jättegott !!
Jag gratinerade dom i snäckskal.
Funkade prima! Såg festligt ut! Kommer att göra dom flera ggr. när jag hämtat musslor i vattten från Suecia. Min sista burk gick åt idag, men det var det värt !!
Ha det bra!
KKRRAAAAAMM
Rose-Marie
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
