Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 påse 40 g taco spice mix original
- 2 dl crème fraiche
- 1 st köttbuljongtärning
- 4 dl vatten
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 msk tomatpuré
- 1 dl riven ost
- 1 lök
- 1 tomat
- 2 st förpackningar med mjuka tacobröd, mellanstorlek.
Gör så här
- Fräs köttfärsen och tillsätt 1 dl vatten plus taco spice mix.
- Smörj en ugnsfast form på ca 30 x 40 cm. Går bra med något större också.
- Fyll bröden med 2 msk tacofärs i varje och rulla ihop bröden till "cigarrer". Lägg dem tätt i formen.
- Lös upp buljongtärningen i 3 dl vatten. Tillsätt crème fraichen och tomatpurén. Blanda väl.
- Pressa vitlöksklyftorna och tillsätt dem i såsen.
- Tärna löken och tomaten. Riv osten. Strö tomat, lök och ost över rullarna.
- Gratinera i mitten av ugnen i 200 grader tills rullarna och osten fått en fin färg.
- Servera med en härlig grönsallad till.
Kommentarer
@Björn Boman
Tack snälla du för ett underbart gott receptförslag som passade oss både i smak och att det var en kvällslätt rätt. Det blev to.m "fredagsmys" av detta recept med ett gott vin, öl eller cider till var det mysmat!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
