Gratinerat rotfruktsstomp

59 kcal

Grönsaker Vegetariskt Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 morötter ( 150 g)
1 litet sellerihuvud (ca 400 g)
1 kålrot (ca 600 g)
3 vitlöksklyftor
1 liter ljus buljong
1 dl repade timjanblad
3/4 tsk salt
1 krm peppar
½ dl ströbröd

Gör så här

1 Skala rotfrukterna och skär i mindre bitar. Skala och skica vitlök.
2. Koka rotfrukter och vitlök mjuka i buljong. Sila av buljongen och spara för spädning.
3. Sätt ugnen på 250 grader och grill.
4. Mixa rotfrukterna, späd med lite av buljongen och blanda i timjan. Det ska vara ett fast mos. Smaka av med salt och peppar.
5. Lägg upp moset i en smord ugnsform och strö över ströbröd. Gratinera i ugnen tills gyllene färg

Kommentarer

@zelda3

Hejsan, är jätte nyfiken på att testa detta recept. Men måste nog säga att 59kcal inte riktigt stämmer. Satt och räknade ihop allt och fick fram ca 83-85 kcal/ portion. Fortfarande väldigt lite, men ville bara informera om detta och tack för att du lade upp detta recept =)

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…