Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g nötfilé
- 0,5 dl salt
- 0,5 dl socker
- 1 msk svartpeppar
- 4 vitlöksklyftor
Gör så här
- Putsa köttet.
- Blanda kryddorna och den pressade vitlöken. Gnid in köttbiten med blandningen och lägg köttet i en plastpåse som försluts väl.
- Lå den ligga kallt i 2-3 dygn, vänd då och då.
- Tag köttet ur påsen och torka av det väl.
- Skär filén i tunna, tunna skivor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Vaktelägg och löjrom på laxtartar
Som förrätt eller drinktilltugg
Dryck vi tror du gillar
