Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Gravad strömming med kapris
Jättegott på sillbordet
Ingredienser
- 600 g strömmingsfilé
- Ättikslag:
- 5 dl vatten
- 1 dl ättikssprit, 12 procent
- 1 msk salt
- Sås:
- 1,5 dl gräddfil
- 0,5 dl majonnäs
- 2 msk kapris
- 1 msk pepparrot
- 1 dl hackad gräslök
- Salt
- Nymalen vitpeppar
Gör så här
- Skölj strömmingen. Blanda ingredienserna till lagen. Låt filéerna ligga i lagen tills köttet är vitt, 4–6 timmar.
- Ta upp dem och låt rinna av väl. Gärna först genom ett durkslag och därefter på ett tjockt hushållspapper som suger upp överflödig vätska – annars tunnar såsen sig. Dra av skinnet.
- Krama ur all vätska ur kaprisen och hacka den grovt. Blanda ingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar.
- Varva de avrunna filéerna och såsen i en burk eller skål. Låt strömmingen stå i kylen minst ett dygn, men gärna två före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
