Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 st färsk kyckling
- 1 msk olivolja
- 1 citron , rivet skal och pressad saft
- 2 msk vetemjöl
- 2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar , nymald
- 1 msk färsk oregano hackad eller 1 tsk torkad
- 750 g potatis
- 1 dl vatten
Gör så här
- Ugn: 225 grader
- Skölj och torka av kycklingen. Olja in kycklingen, salta och smaksätt med rivet citronskal och hackad oregano både utanpå och inuti. Strö vetemjöl på utsidan. Lägg kycklingen i en smord ugnssäker form.
- Skala potatisen och skär den i klyftor. Lägg dem i en skål och blanda med lite salt, peppar och citronskal från ½ citron. Häll blandningen med potatis runt om kycklingen. Stek i nedre delen av ugnen, ca: 1 timme. Vänd kycklingen och potatisen efter halva tiden. Servera till en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
