Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 900 g potatis
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g blandfärs
- Salt
- Svartpeppar
- 1 tsk timjan
- 150 g fetaost
- 3 tomater
- 140 g gröna oliver med pimiento
- 1 msk pressad citronsaft
- 2 msk olivolja
- 2 msk sweet chilisås
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och koka potatisen. Skala och riv lök och vitlök. Blanda färsen med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Tillsätt timjan, lök och smulad fetaost.
- Blanda ordentligt och tryck ut färsen i en ugnssäker form så att den bli 4-5 cm tjock. Sätt formen mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills en innertemperatur på 72 grader.
- Skär tomaterna i tärningar och grovhacka oliverna. Blanda samman med pressad citronsaft, olja och sweet chilisås.
- Krydda med salt och peppar.
- Pressa potatisen och servera den med färsen och salsan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
