Grekisk Linsersoppa

Ur mumsig och barnvänlig

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250g gröna linser
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • Salt
  • Citronpeppar
  • 1 l vatten
  • 2 st lagerblad
  • 1 nypa socker

Gör så här

  1. Fräs lök, vitlök och alla kryddor 2 minuter i en kastrull. Tillsätt vattnet och lagerbladen. Efter 10 minuter häller du i linserna.
  2. Låt koka 30 minuter sedan häller du i en burk krossade tomater och rör om. Allt ska koka under omrörning lite då och då på medelvärme, ej stormkoka. Låt koka ca 30 minuter till, soppan ska vara brun i färgen. Smaka alltid av!.
  3. Servera med en nybakt fralla med lite feta ost på.
  4. I grekland serveras soppan med en skvätt vinäger i.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr