Grekisk linssoppa (Fakes)

En typisk grekisk soppa

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2,5 dl linser(gröna eller röda går bra)
  • 1,3 l vatten ( ev mer)
  • 1 morot
  • 1 riven gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 5 msk olivolja
  • 2-4 lagerblad
  • 6 msk tomatpuree
  • Salt
  • Peppar
  • Selleri
  • Persilja
  • Dill ( ev )

Gör så här

  1. Lägg linserna i vatten och låt koka upp, när det fått ett uppkok , byt vatten.
  2. Skala ock skär moroten i skivor, riv löken, skala vitlöksklyftorna. Sätt allt i kastrullen samt de andra ingredienserna.Krydda därefter med salt och peppar och sätt i finklippt selleri och persilja. Dock ej oljan och dillen som sätts i till sist.
  3. Låt allt koka ca en timme eller tills linserna är mjuka.Sätt då i olivoljan samt lite finklippt dill. Låt allt koka upp .Sedanär den färdig att serveras.
  4. En soppa som är rik på järn.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr