Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1,5 kg fläskfilé och kycklingfilé
- kalvfond
- grillkrydda
- 15-20 potatisar
- olja
- salt
- timjan
- 1 vitlöksklyfta
- paprika
- fetaost
- körsbärstomater
- sås:
- 3 brk creme fraiche
- 3-4 dl majonäs
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 msk socker
- Italiensk salladskrydda
- citronsaft
Gör så här
- Gör såsen först:
- Blanda creme fraiche, majonnäs, 2-3 vitlöksklyftor, socker, italiensk salladskrydda och citronsaft i en bunke.
- Skär köttet i strimlor och bryn i stekpanna.
- Krydda med kalvfond och grillkrydda.
- Sätt ugnen på 250 gr.
- Skala potatisen och skär i klyftor, lägg i långpanna tillsammans med olja, salt och timjan och en pressad vitlöksklyfta. Sätt in i ugnen 1 timme. Rör om någon gång ibland.
- Strimla paprikan och skär fetaosten i tärningar.
- Mängden paprika, fetaost och tomater avgörs efter eget smak och tycke.
- Ta ut långpannan när den är färdig och lägg på kött, paprika fetaost och tomater. In i ugnen igen ca. 15 min. i 225 gr.
- Serveras med sås, sallad och färskt bröd.
- Tips: Gör såsen dagen innan så den hinner att dra sig.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
