Grekiska nachos ala Rachael Ray

Jag såg på Rachael Ray häromdagen och hann snappa åt mig detta recept! Jättegott! Hon hade lammfärs men sa att vanlig köttfärs också går bra så det använde jag=)

Sallader Såser Kött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Köttfärs eller lammfärs
Lök -hackad
Vitlök -pressad
Aubergine -skala hacka smått
Oregano -lite
Kanel -lite
Rökt paprikapulver
Svartpeppar
Salt
Köttbuljong
Bechamelsås:
Smör
Mjöl
Mjölk
Salt
Muskot
Pitabröd
Fetaost
Tomat - hackad
Peperoni
Persilja - hackad
Oliver - hackad

Gör så här

Börja med att riva pitabröd i bitar, lägga på en plåt och stoppa in i varm ugn för att rosta, men bränn inte.
Fräs köttfärsen, tillsätt allt t.o.m salt, dra ner temperaturen och lägg på ett lock. Tillsätt köttbuljong strax innan servering för att blöta upp lite grann.
Gör en bechamelsås, så mycket som du tror behövs..
Mosa fetaost, hacka grönsakerna.
Lägg pitachips i botten på en tallrik, häll över lite köttfärsröran, sedan sås. Strö över fetaost och grönsaker! "And thats whats for dinner tonight!" =)