Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 skivor utskuren biff eller entrecôte
- 3 dl Lätt Crème Fraiche
- 1 msk spiskummin
- 1 msk garam masala
- 1 msk curry
- 1/2 färsk gurka
- 2 stänger blekselleri
- salt
- peppar
Gör så här
- Blanda crème fraiche och kryddor.
- Tag 1 dl och marinera köttet i.
- Blanda resten av crème fraichen med skalad, tärnad gurka samt tärnad blekselleri.
- Smaka av såsen med salt och peppar.
- Ställ kallt fram till servering.
- Lägg köttet på grillen eller i en varm grillpanna. Grilla 3-4 minuter på varje sida.
- Salta och peppra.
- Servera med sås och kokt potatis.
- Garnera gärna med extra blekselleri och strimlad rödlök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
