@sufly

Grillad fläskfilé med potatisklyftor

Jättegott!!!

FläskPotatis
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Köttet:
  • 600 g fläskfilé
  • Marinad:
  • 1 dl olja, tex raps
  • 1 msk kalvfond
  • 1 tsk soja
  • 1 pressad vitlök
  • 1 röd chilifrukt, hackad
  • Lite rivet citronskal
  • Lite färsk hackad timjan
  • Peppar
  • Honungsgrillkrydda
  • Potatisen:
  • En påse klyftpotatis
  • 1 morot
  • 1 röd lök
  • 1 vitlök
  • Färsk hackad timjan
  • Olja

Gör så här

  1. Köttet: Skär bort fett och hinnor från fläskfilén och skär upp ca 1,5-2 cm slantar. Blanda alla ingredienser till marinaden i en fryspåse och lägg i köttet. Lägg in i kylen och låt dra ca 1 timme eller mer, skaka om lite då och då. Grilla köttet ca 3-4 min på varje sida. Ca 5-10 cm från glöden.
  2. Potatisen: häll ut potatisen på en plåt eller form.
  3. Hacka upp moroten i stavar och lägg tillsammans med potatisen. Skiva röd lök och blanda med potatis och morot. Häll över olja, pressad vitlök, hackad timjan och salt. In i ugnen tills potatisen är färdig. (alla tycker ju inte lika)
  4. Servera gärna med grönsaker på grillspett och Lohmanders kalla beasås.

Kommentarer

@Maj Mellberg
Var är Beasåsen??????????????????????????????????????

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar