Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 700 g flankstek i skivor
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 gul paprika
- 4 färska gula lökar
- 1 liten squash
- 3-4 msk olivolja
- Saften från 1 citron
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Värm ugnen till 250 grader. Ställ in paprikorna ca 20 minuter eller tills skalen börjar bli svarta. Ta ut paprikorna och lägg dem i en plastpåse.
- Skala löken och dela i halvor. Skär squashen i skivor. Häll ut olivoljan på en tallrik och lägg lök och squash i olivoljan tillsammans med citronsaften. Låt ligga i ca 1 timma. Salta och peppra.
- Dra skalet av paprikorna, dela och skrapa bort kärnor. Dela i mindre bitar. Lägg paprikan på tallriken med olivolja och citron. Salta och peppra köttet och grilla det 2-3 minuter på var sida. Grilla lök- och squashbitarna.
- Varva de grillade grönsakerna med paprikabitarna och lägg det grillade köttet ovanpå.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
