Grillad Flintastek med grekisk smak

Serveras med en god potatis och grönsallad till

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 flintastek (ca 750 g)
  • Marinad:
  • ½ dl olivolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 citron
  • 2 tsk oregano (torkad eller 2 msk färsk)

Gör så här

  1. Börja med marinaden. Blanda olivolja, svartpeppar, oregano, pressad citron samt skivade vitlöksklyftor.
  2. Pensla steken med marinaden. Lägg i en plastpåse och häll över marinad som blivit över. Marinera 1 timme i rumsvärme eller ett par timmar i kylskåp.
  3. När elden falnat och grillkolet vitnat skär du några snitt i flintasvålen och lägger köttet över glöden.
  4. Grilla på måttlig värme i 15-20 minuter per sida.
  5. Salta steken och strö över extra oregano. Servera gärna med tzatziki.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…