Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grillad gösfilé med bönbearnaise
Grillad vit fisk med smakrik bearnaisesås gjord med bönor.
Ingredienser
- 600g gösfilé
- Zeta Olivolja Classico Extra Vergine
- salt
- nymalen svartpeppar
- Bönbearnaises:
- 1 äggula
- 1 msk Zeta Vitvinsvinäger
- 1 msk ljus dijonsenap
- 2 dl Zeta Rapsolja
- 1 burk Zeta Cannellinibönor
- eller Zeta Blandade Vita Bönor Ekologiska
- 2 msk färsk dragon
- eller 2 tsk torkad dragon
- salt
- nymalen svartpeppar
Gör så här
- Bönbea:
- Rör ihop äggula, vinäger och senap i en skål. Tillsätt rapsoljan under vispning, lite i taget så det inte skär sig. Låt bönorna rinna av och skölj dem väl, mixa dem till en puré. Blanda ner bönorna i såsen och krydda med dragon, salt och peppar.
- Grillad gös: Skär fisken i bitar, pensla dem med olivolja, salta och peppra. Grilla dem runt om i 6-8 minuter. Använd gärna ett halster, det underlättar. Servera med ”bönbean” och grillade grönsaker, se separat recept.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
