Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 st vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 röd paprika
- ½ purjolök
- 4 dl jasminris
- 0,8 l vatten
- 1 dl hönsbuljongtärning
- 2 msk margarin
- Salt
- Peppar
- 400 g kassler
Gör så här
- Hacka vitlöksklyftorna. Rensa paprikan och tärna den fint. Strimla purjolöken. Fräs vitlöken i olivoljan tillsammans med riset i ett par minuter utan att de får färg. Tillsätt vatten och buljongtärning. Koka i ca 15 minuter. Rör om då och då.
- Lägg i grönsakerna och koka i ytterligare 5-7 minuter. Späd med vatten om det börjar bli torrt. En risotto ska vara krämig. Rör avslutningsvis ner en klick margarin och smaka av med salt och peppar.
- Grilla eller stek kasslern 1-2 minuter på varje sida. Servera med vitlöksrisotton.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
