Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 kotletter
- Grönsakspaket:
- Ca 7 potatisar
- 2 morötter
- 1 gul lök
- ½ röd paprika
- ½ grön paprika
- ½ gul paprika
- 2 tomater
- Till marinad:
- 2 dl olja
- Kryddor efter smak
- 2 msk soja
- Till grönsakerna:
- Saften av 1 lime
- ½ dl olja
- 1 msk kalvfond
- Till servering:
- Limesaft
- 2 dl crème fraiche
Gör så här
- Blanda till marinaden och lägg i kottletterna.
- Koka potatis och morötter ca 20 min. Lägg potatis och morötter i en stor bit folie. Lägg på paprikor, lök och tomater.
- Blanda ihop saften av 1 lime (spar lite saft för smaksättning av crème fraichen) olja och kalvfond och häll detta över grönsakerna. Knyt ihop foliepaketet och lägg det på grillen. Grilla samtidigt med kotletterna.
- Grilla allt tills kotletterna är färdiga och servera med crème fraiche smaksatt med limesaft.
Kommentarer
@Annika Wall
Verkligen goda grönsakspaket som vi kommer attt göra fler gånger.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
