Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Grillad lax med björnbärssås
Ingredienser
- ca 1,2 kg fäsk laxfilé skinn o benfri
- MARINAD:
- 1 dl olja
- 1/2 dl hackade örter
- basilika
- timjan
- körvel
- salt
- peppar
- BJÖRNBÄRSSÅS:
- 2 schalottenlökar
- 1 vitlöksklyfta
- 5 dl björnbär
- 1 dl rödvin
- 1/2 grösaksbuljongtärning
- socker
- salt
- peppar
- maizena
- några fina bär för garnering
Gör så här
- 1. Stansa eller tryck ut rundlar av laxen.2. Rör ihop marinaden och låt laxen marinera i ca 4 timmar. 3.Finhacka löken och smörfräs den mjuk. 4.Tillsätt björnbär och rödvin, koka i 3-4 minuter. 5.Tillsätt buljongtärningen,socker salt och peppar. 6.Koka ihop, pssera såsen och red av med maizena. 7.Torka av laxen och grilla den ca 3 min på varje sida. 8.Serva direkt med såsen och potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
