Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 bitar laxfilé à 150-200 g
- 4 skivor parmaskinka
- 4 små kvistar rosmarin
- 200 g squash
- 100 g fetaost
- 1 msk kallpressad olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- 200 g fullkornspasta
Gör så här
- Tänd grillen och låt det bli fin glöd. Lägg lite rosmarin på varje laxbit. Vira in varje bit i skinka och fäst med en tandpetare. Skölj och skär squashen i långa tunna skivor med en osthyvel. Mosa osten i en stor skål och blanda med olja. Pressa i vitlök.
- Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt squashen när en en minut återstår av koktiden. När pastan är nästan färdig läggs laxen på grillen. Det tar bara ett par minuter att grilla fisk, den ska nätt och jämt hinna bli fast i köttet. Vänd en gång under grilltiden.
- Låt pastan rinna av. Vänd ner fetaoströran. Servera gärna laxen och pastan med en tomatsallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
