Gör så här

1. Blanda crème fraiche och majonnäs samt vitt vin.
2. Hacka den syltade ingefäran så fint som möjligt.
3. Ta ca 1 msk av lagen från burken, slå denna och ingefäran i majonnäsblandningen.
4. Hacka persilja och gräslök och rör ner det. Smaka av med salt och peppar. Ställ såsen kallt.
5. Ta laxen, se till att den är benfri, blanda marinaden och slå den över laxen, ca 15-20 minuter innan den skall grillas eller stekas.
6. Grilla eller stek laxen.
7. Servera med den kalla såsen, kokt potatis och en grönsallad.