Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg räkor med skal
- ½ dl majonnäs
- ½ dl crème fraiche
- ½ dl finhackad dill
- ½ dl riven färsk pepparrot
- Salt
- Svartpeppar
- Smör
- 8 skivor vitt landgångsbröd
- 2 dl riven lagrad prästost
- Till Servering
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Blandad grönsallad
- Salt
- Svartpeppar
- ½ citron i klyftor
- Dill
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°.
- Skala räkorna.
- Blanda räkor, majonnäs, crème fraiche, dill och pepparrot. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Smöra brödskivorna på ena sidan.
- Fördela ost och räkfyllningen på 4 brödskivor på den osmörade sidan. Lägg på resterande 4 skivor med smörade sidan uppåt.
- Grilla bröden i het panna, gärna grillpanna, så att bröden får ett trevligt mönster.
- Ställ i ugnen i ca 5 minuter så att de blir varma rakt igenom.
- Vänd ner olivolja och balsamvinägern i salladen. Salta och peppra.
- Servera smörgåsarna med sallad och citronklyfta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
