Grillad strömming med syltad rödlök

Serveras med kokt potatis eller hemlagad mos.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg strömmingfiléer
  • Salt
  • Peppar
  • Marinad:
  • 1 msk olja
  • 2 msk färskpressad citronsaft
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 msk Dansukker Ljus Sirap
  • Syltad rödlök
  • 4 rödlökar
  • 2 msk olja
  • 1 dl svart vinbärssaft (koncentrerad)
  • 1/2 dl Dansukker Ljus Sirap
  • 2 msk balsamvinäger
  • Salt
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Salta och peppra köttsidan på fisken.
  2. Blanda olja, citronsaft, vitlök och sirap till marinaden och pensla på fisken. Låt ligga och dra i kylskåp i en timme.
  3. Grilla 2 minuter på varje sida.
  4. Löken:
  5. Skala och skiva löken. Fräs den lätt i oljan.
  6. Tillsätt saften, sirapen och vinägern och koka till dess att all vätska är borta. Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…