Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Grillad tonfisk med mango- och chiliglaze
Tonfisk ska vara rosa i mitten, så se till att grilla den hastigt och att grillenär riktigt varm. Själv föredrar jag den well done.
Ingredienser
- 600 g färsk tonfisk
- Matolja
- Mango- och chiliglaze:
- 1 dl mangobitar
- 2 msk olivolja
- 1 röd chili, hackad och utkärnad
- 1 msk färskpressad citron
- 1 msk honung
- Salt
Gör så här
- Tänd grillen. Skär tonfisken i skivor på 150 g och pensla med matolja.
- Mixa med ingredienserna till glazen med stavmixern till slät konsistens. Grilla tonfisken när glöden är som bäst, några minuter per sida, beroende på tjocklek och på hur rosa du vill ha köttet.
- När du vänder fisken, pensla den andra sidanoch servera.Gott till är nudelsallad thai (se annat recept).
Kommentarer
@Susanne Olofson
Hade hoppats mer på den - tycker inte att man kände av glazen så mycket - men jag kanske gjorde fel ... Det känns ju alltid lyxigt med färsk tonfisk!
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
