Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Grillad tonfisk med vaniljravioli
Smakbrytningskonst på hög nivå. Muskot och vanilj är underskattade i matlagningen. Välj gärna ravioli fylld med karljohanssvamp eller ricotta.
Ingredienser
- 2 pkt färsk ravioli
- 600 g färsk tonfisk
- God olivolja
- 2 citroner (skalet)
- Flingsalt
- Svartpeppar från kvarn
- 1/2 vaniljstång
- 3 dl grädde
- 2 krm riven muskotnöt (gärna färsk)
- 100 g pecorinoost
Gör så här
- Koka raviolin enligt anvisningen på förpackningen. Smörj in fisken i olja, hälften av det rivna citronskalet, salt och peppar och grilla den hastigt på grill eller i grillpanna, så att den fortfarande är rosa inuti.
- Dela och skrapa ur vaniljstången och koka upp frön och stång med grädden. Tillsätt den varma raviolin och krydda med muskot, salt och peppar. Servera pastan med färskrivet citronskal, pecorinoost och skivad grillad tonfisk.
Kommentarer
@Jan Valtonen
Var lite skeptiskt men det gick över när vi åt RIKTIGT GOTT
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
