Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Ca 700 g fläskfilé
- 4 majskolvar
- Örtblandning:
- 1½ citron, rivet skal
- 1½ tsk rökt paprikapulver
- 1 tsk chilipulver
- 1 krm Chili Explosion (kryddblandning, Santa Maria)
- 1 tsk salt
- 2½ msk farinsocker
- Mangosalsa:
- 2 dl crème fraiche, laktosfri
- 2 dl tärnad fryst mango, tinad
- 2 msk färsk, finhackad mynta
- Servering:
- Färskpotatissallad eller klyftpotatis
- Grovt hackade örter
Gör så här
- Putsa köttet, skär i ca 2x2 cm stora kuber och trä upp på spett. Blanda ihop örtblandningen och gnid in i köttet. Grilla ca 10 minuter, vänd ett par gånger under tiden.
- Dela majsen i stora bitar, pensla med valfri grillolja och grilla.
- Mixa ingredienserna till mangosalsan.
- Servera spetten med färskpotatissallad eller klyftpotatis, majsbitar och mangosalsa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
