Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Grillade lammracks
Lammracks är bland det bästa som finns att grilla. Smakrikt, saftigt och en otrolig vinnare bland all grill-mat.
Ingredienser
- 2 st lammracks
- olja
- salt
- Svartpeppar
- vitlök
- färsk rosmarin
- Kryddblandning:
- 2 msk lökpulver
- 2 msk vitlökspulver
- 1 msk torkad timjan
- 1 msk torkad rosmarin
- 1 msk torkad salvia
- 1 msk torkad chili (går bra med cayennepeppar)
Gör så här
- 1. Börja med att blanda ihop allting till kryddblandningen.
- 2. Skåra fettkappan på lammracksen och strö på rikligt med kryddblandingen, salt och svartpeppar.
- 3. Lägg på grillen tillsammans med vitlök och rosmarin och vänd på köttet varje minut så att inte fettet bränner.
- 4. Grilla tills köttet har en innertemperatur på 56 grader.
- 5. Låt vila i 15 minuter, skär upp och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Rosmarinmarinerade lammkotletter på potatiskompott
Ett enkelt och gott recept som verkligen lyfter fram råvarorna! Klassiska italienska smaker av lamm, rosmarin och god olivolja.
Mina lammfärsbiffar
Ett snabbt recept på det jag hade hemma.
Senapslamm med krämig spetskål, bondbönor och citron.
Senape agnello con cavolo cremoso, fave e limone. En maträtt som både är brynt och kokt. Tyvärr var det vi ungar som fick sprita…
Dryck vi tror du gillar
