Grillade laxkotletter

Grillade laxkotletter tillhör det skandinaviska kökets absoluta delikatesser. Servera med kokt färskpotatis och en god sås, till exempel vitvinssås, räksås eller hollandaisesås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 0,8 kg rensad och fjällad mittbit av lax
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Citron
  • 1 msk rapsolja

Gör så här

  1. I grillpanna: Hetta upp grillpannan på högsta värme.
  2. Häll på rapsoljan.
  3. Salta och peppra fisken. Pressa på lite citron. Lägg fisken på grilljärnet och grilla 5-8 minuter per sida. Vänd endast 1 gång. Servera genast.
  4. På kolgrill: Tänd grillen och vänta tills det blivit fin glöd. Pensla gallret med rapsoljan.
  5. Salta och peppra fisken. Pressa på lite citron. Lägg fisken på gallret och grilla 4-5 minuter per sida. Servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr