Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Grillade limemarinerade havskräftor
Försvinnande goda. Vill man inte ha chili smaken så byt ut den mot lite färsk ingefära. Servera detta med min sallad med ost och vitlök. Se under vitlökssallad.
Ingredienser
- 20 råa havskräftor
- 3 lime
- ½ gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 kvist färsk timjan
- ½ färsk urkärnad chilifrukt
- 2 dl vitt vin
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Dela kräftorna på längden. Tag ur stjärtens mörka sträng samt den hårda delen längst upp på huvudet. Riv skalet från 1 lime. Använd bara det gröna, det vita under kan vara beskt. Pressa juicen från limefrukterna i en skål.
- Skala och finhacka löken och pressa vitlöken. Hacka timjan och chili. Blanda samman övriga ingredienser till marinaden i skålen. Vänd kräftorna i marinaden och låt marineras i kylskåp ca 1 timme.
- Grilla dem lätt, börja med köttsidan mot glöden.
- Servera med en sallad och ev grillat vitt bröd.
- Tips: Till den här kräfträtten smakar min sallad med ost och vitlök grymt gott. Se under tidigare inlagt recept, vitlökssallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
